「 いくら 」一覧

アニサキスといえばイカや生魚についているイメージがあると思います。 しかし、いくらの原料となる鮭の筋子にも寄生虫であるアニサキスはいるので...

旬の新鮮な生筋子から作る、手作りいくらは絶品です！！ 生筋子の下処理は、今までは40℃のお湯で手でほぐして作っていました。 そんな話をし...

秋の短い期間だけ出回る生の筋子。 生筋子から作るお手製のいくらは絶品です！！ 買うと結構なお値段のするいくらも、自宅で作ってしまえば盛り...

年末年始や特別な日に食べたいいくら。 北海道では自分で漬けるなんて方もいらっしゃいますが、基本的には便利な冷凍いくらを買いますよね。 た...