埼玉県の浦和には、うなぎの名店がたくさんあるってご存知でしょうか?
それぞれのお店の特徴があって、お気に入りの鰻屋さんをみんな最低1軒は持っています。
うなぎ大好きな私も大好きなお店がいくつかあり、気分に合わせて行くお店を選んでいます。
今回はその中で、ロイヤルパインズにほど近いダイニングのようなうなぎ屋さん「串長」さんをご紹介します。
浦和のうなぎ屋で隠れ家的人気店「二代目串長」
土曜の丑の日で有名なうなぎは夏も美味しいですが、冬には脂がのって更に美味しくいただけますよね。
実は、埼玉県の浦和には多くのうなぎ屋さんがあります。
老舗の「満寿家」「小島屋」が有名ですが、「二代目串長」も隠れた名店で、ちょくちょく足を運んでしまいます。
常連さんも多く、一度訪れた人のリピート率がかなり高いとのこと。
そういう私も、普通にリピーターになってしまっていますw
うなぎ大好きな私が「また行きたいな」と思う串長さんの魅力を、完全に独断と偏見でご紹介しちゃいます^^
うなぎの串長さんが人気の理由
まず「串長」さんのお店に入ると、左手にカウンターがあり、右手にテーブル席が並んでいます。
店名の通り、うなぎ屋さんというよりダイニングといった感じ。
カウンターの中では、とってもフレンドリーなマスターが手際よく鰻を焼いてくれています。
お若く見えますが、マスターは鰻の業界に入って50年弱の大ベテラン!!
鰻はふっくらふんわり柔らかく、「白焼き」と「かば焼き」どちらを注文しようか毎回悩むほど。
たれは、甘すぎず辛すぎずしつこくもないので、いくらでも食べられそうなお味です^^
そして座る席を選べるなら、2名以下の時は絶対にカウンターがおススメです!!
マスターの鰻や食に対する知識や愛が半端なく、いろんなお話を聞くことができるのもカウンターを押す理由の一つです。
今年は料理の腕を見込まれて、加賀の某有名老舗旅館へも指導に行ったそうです。
お店に行くと、その時の料理長やスタッフと写っている写真もあります。
興味がある方はマスターに聞いてみてくださいな。
さらにお客さんに対しての気配りもさりげなくて、常連さんが多いのもうなずけます。
鰻も有名ですが、串長さんはその他のお料理も充実しているんです。
新鮮なお刺身に野菜、さらに1品料理も絶品です。
通常のメニューの他に「本日のおすすめ」もあって、食べたいものだらけでいつも悩んでしまうほど。。。
ディナーのドリンクも豊富で、マスターこだわりの商品が冷蔵庫に並んでいます。
好みを言っておススメを聞くと、貴重なものが飲めるかも。。。^^
人気メニューの「鰻ひと通り」を食べてほしい!
かば焼きやうな重を食べる前に食べてほしい「鰻ひと通り」
鰻の各部位を楽しめる串焼きの4本セットです。
串の内容は「鰻つくね」「八幡巻き」「ひれ焼き」「きも焼き」の4種類でお値段1,500円くらい。
鰻をお安く美味しく食べてもらおうと出している、サービスメニュだそうです^^
串を刺す手間がかかるので、やりたがらないお店も多いけど、お客さんに喜んでもらうのが一番!!と言ってました。
因みに、オーダーが入っていない時には、マスターはこの鰻の串を仕込んでいます。
これがまた、もの凄いスピードなんです!!
しゃべっている間に、みるみる串が出来上がっていきます。
これを見れるのもカウンターならでは☆☆☆
だいたいこの後に白焼きやうな重も食べたいので、いつもシェアしていただいています。
肝もひれも全部に臭みがなくて、サクッと食べれちゃう「鰻ひと通り」
ぜひ食べてみてくださいね!!
浦和にうなぎの有名店が多い理由とは?
浦和でうなぎを食べるようになったのは、江戸時代が始まりと言われています。
まだ多くの人が徒歩で移動していた江戸時代、浦和は中山道の宿場町として栄えていました。
当時の浦和には川や沼がたくさんあって、川魚と共に天然のうなぎが生息していました。
そのうなぎをご当地グルメとして提供したところ、美味しいと大好評となったそうです。
評判を聞きつけて、わざわざ遠方から食べに来るほど浦和の鰻は人気となりました。
残念ながら、時代と共に川や沼地がなくなって天然の鰻は獲れなくなってしまいました。
しかし、今でも多くの鰻のお店が残っていて、秘伝のたれと共に美味しいうなぎを提供してくれています。
交通手段が確立した今は、毎月遠くからうなぎを食べに来るためだけに浦和を訪れる人もよく見かけます。
また、幻の養殖ウナギ「共水うなぎ」「坂東太郎」などを食べることができるお店もあったりと、うなぎの伝統は根強く残っているのも人気の秘訣だと思います。
鰻ダイニング 二代目串長
鰻ダイニング 二代目串長 | |
住所 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-6 ライオンズマンション1F |
電話 | 048-678-3337 |
アクセス | JR浦和駅西口より徒歩7分 |
営業時間 | ランチ:11:30~14:00 ディナー:17:00~22:30 |
定休日 | 月曜日 |
浦和にはその他にもおすすめの名店があります。
それぞれ特徴がありますが、美味しいお店ばかりです!!
4店舗こちらの記事で紹介していますので、合わせてお読みください。
【浦和で幻のブランドうなぎを食べるならここのお店】
さいごに
マスターの人柄と美味しい鰻で人気の隠れ家的うなぎダイニング。
書いていたらまた食べたくなってしまいました。
気軽にご飯を食べに行く感覚で行ける貴重なお店、紹介しようか悩みましたが、みんなにも食べてほしくて載せちゃいます。
ぜひ鰻を食べに浦和を訪れてみてくださいね。