とうもろこしひげ茶の作り方とむくみやダイエットの効果について

生のとうもろこしを買った時、とうもろこしについている「ひげ」捨ててませんか？
実はとうもろこしのひげは立派な漢方生薬として有名で、いろいろな効果効能があるんです！！
美味しくて美容健康にも良い「とうもろこしのひげ茶」は家で簡単に作れちゃいます。
こちらでは「ひげ茶」の簡単な作り方を写真付きでご紹介します。
更にとうもろこしのひげが、なぜむくみやダイエットに効くと言われているのかも分かりやすくご説明します。

とうもろこしのひげ茶の作り方

とうもろこしひげ茶に使う「ひげ」は、皮の中に入っている綺麗な緑の個所だけ使います。
皮が付いている状態で、外に出て変色している茶色のひげは切り取ってしまいましょう。

作り方は簡単３ステップ！！
それでは早速作っていきましょう（＾＾）

材料

とうもろこしのひげ：とうもろこし6本分
水：2L

ステップ１：乾燥させる

とうもろこしのひげを２～３日天日干して乾燥させます。
（またはフードドライヤーで半日ほど乾燥させればOKです）

ステップ２：乾煎りする

しっかり乾燥させたとうもろこしのひげをフライパンで乾煎りします。

数分で下の写真のような色に変わってきたら火を止めます。
ポイント色が変わってきたらひげをほぐして、焦げないように注意しましょう

ステップ３：煮出す

鍋に水を煎ったとうもろこしのひげを入れ火にかけます。
沸騰したら弱火にして、約10分煮出します。
ポイント火を止めたら、茶こしなどで濾してひげを取り除きましょう。
お茶の中にそのまま残していると苦みが出てきてしまいます。

とうもろこしのひげ茶のできあがり

温かいままだと、口をつける前からコーンの香ばしさがふわっと香ります。
ひげしか使ってないのに、コーンの香りがちゃんとするんです！
冷やして飲むと（というか時間が経つと）少し漢方のような独特の香りが少し出てきます。
それでも、コーンの甘みが口の中に広がるのでお好みの飲み方でどうぞ☆

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天日干しは天候に左右されるので、私はいつでも乾燥させられるフードドライヤーを愛用しています。
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この商品はお値段が手ごろなのに温度調整ができてタイマーまで付いている優れものです（＾＾）
ここのところ、どうもお天気が不安定なので、天日干ししていても急な雨で食品がダメになったり・・・
そんな不安がなくなったので、私の健康生活には欠かせないものになりました！