「 ご飯 」一覧

日本人が大好きな魚といえば「鮭」！！ というほど人気で有名なお魚です。 「鮭」に似たような種類として、「シャケ」「サーモン」「鱒」 ど...

新鮮で上質な冷凍マグロが手に入ったら、お刺身で食べるのが一番！！ しかし、自宅で解凍してみたら、水っぽくなってしまったり旨味が抜けてしまっ...

さつまいもをたくさん買ったりもらったりした時、何に入れてどこに保存していますか？ 実は保存方法次第では、さつまいもの甘さが落ちてしまう可能...

甘い甘～いさつまいもが恋しくなるこの時期。 旬のさつまいもはいろいろな商品に加工されて店頭に並びます。 焼き芋、大学芋、スイートポテト…...

子供も大人も大好きなじゃがいも。 皆さんは日本にあるじゃがいもの種類が、何種類あるかをご存知ですか？ 思いつくのは男爵・メークインあたり...

旬の新鮮な生筋子から作る、手作りいくらは絶品です！！ 生筋子の下処理は、今までは40℃のお湯で手でほぐして作っていました。 そんな話をし...

秋の短い期間だけ出回る生の筋子。 生筋子から作るお手製のいくらは絶品です！！ 買うと結構なお値段のするいくらも、自宅で作ってしまえば盛り...